Sardinas con melón y piña
Hola somos nosotros, los cocineros más famosos de Cogami, este mes tengo que daros una noticia, hay personas a las cuales el trabajo les produce sarna, y no quieren hacer nada de cocina, pero no pasa nada, seguimos todos bien a pesar de los pesares. Este mes los cocineros hemos realizado, con ayuda de Ana, que es una mujer espectacular en todos sus sentidos, una ensalada de de sardinas con melón y piña, cuyos ingredientes son:
- Un melón
- 4 rodajas de piña natural
- 4 tomates
- 50 gramos de aceitunas negras
- 50 gramos de aceitunas verdes
- 1 lechuga
- 1 limón
- 100 gramos de aceite de sardinas en aceite
- Sal
Y se hace así:
Trocear el melón, la piña y los tomates. Lavar las hojas de lechuga y cortar en juliana. Colocar ésta en el fondo de una fuente, cubrir con el melón, la piña y el tomate, añadir las sardinas desmenuzadas, las aceitunas picadas y un poco de sal.
Verter por encima el zumo de limón y por supuesto servir frio.
Enrique Sanmartín, Juan Antonio García y Ana Mª Varela
No hay comentarios:
Publicar un comentario