AUTONOMÍA PERSONAL

Tortilla de champiñones 

Ahora vamos con lo nuestro, que es la receta de cocina, una tortilla de champiñones, muy rica, cuyos ingredientes son:

- 6 huevos

- Champiñones

- Jamón

- Aceite

- Sal

Y la preparación es está:

Se cortan los champiñones muy picaditos y también el jamón. Se dora un poco en la sartén con aceite, a fuego vivo.

Se baten los huevos, con un poco de sal, y se incorporan a la sartén, dejando que se pasen a fuego lento, dándole la vuelta para que se pase por los dos lados.

Enrique, Miguel, Ana y Ramón.

Y ahora también nos van a dar otro grupo su receta, que es un postre y se llama TARTA FRIA DE PIÑA y cuyos ingredientes son:

- 1 bote de piña en almibar

- 1 litro de nata liquida

- Mermelada de fresa, moras

- Gelatina neutra

Y la preparación es esta:

En un molde colocamos una capa de piña, por encima de esta una capa de mermelada.

Montamos la nata y la disponemos por encima de la mermelada, templamos el jugo de la piña en almíbar y en este disolvemos la gelatina neutra (la cantidad de ésta dependerá siempre de la cantidad del líquido en el que lo disolvamos).

Cubrimos las capas con la gelatina y dejamos enfriar en la nevera.

Nieves, Manuel y José Luís.