AUTONOMIA PERSONAL

La receta de cocina es esta, se trata de una ensalada de jamón, aguacate y naranja, los ingredientes son:

-          2 aguacates

-          2 naranjas

-          1 lechuga

-          1 limón

-          150 gramos de jamón serrano

También lleva salsa y los ingredientes son:1 cucharada de zumo de naranja, 1 cucharada de kétchup y 1 cucharada de coñac

Y la preparación es esta:Se abren los aguacates, se retiran la piel y el hueso, se cortan en lonchitas finas y se les echa el limón. Se pelan las naranjas, se separan los gajos y se trocean, después se lava la lechuga y se trocea. Se pica el jamón en taquitos y se prepara la salsa , mezclando los ingredientes y batiendo.Se coloca la lechuga en el fondo de una fuente, se dispone sobre ella la naranja, y los aguacates y se vierte la salsa y los taquitos de jamón.

Enrique Sanmartín, Juan Antonio García, Ana Mª Varela y Ramón Veiga Veiga